EL ESTRELLA MICHELÍN MARC FOSH PREPARARÁ TAPAS EN EL SALÓN NÁUTICO

La gastronomía tendrá, una vez más, un hueco relevante en el XXXIII Salón Náutico de Palma & IV Palma SuperYacht Show que se celebra en el Moll Vell del 28 de abril al 2 de mayo. Restaurantes de primer nivel ofrecerán a los asistentes sus mejores platos durante los cinco días de la feria, todo marinado con el ambiente exclusivo que la acompaña cada año. Es tal la importancia de la gastronomía en el Salón Náutico que ni el estrella Michelín Marc Fosh se quiere perder la cita.

Foto: Boat Show Palma

Foto: Boat Show Palma

Por tercer año consecutivo, el chef de origen británico y afincado en Mallorca, amenizará la feria, concretamente la zona de los superyates organizada por Balearic Yacht Brokers Association (BYBA), y la dotará de un sabor extraordinario.

Para esta edición, Fosh dará protagonismo al ‘tapeo’ frente al menú de otros años. “Vamos a funcionar de una manera más fácil y cómoda para la gente y así podremos llegar a más gente y hacerlo todo un poco más divertido”, afirma el chef.

La estrecha relación entre un chef de primer nivel y los visitantes será, sin duda, uno de los momentos especiales de la feria náutica. “Nosotros lo que pretendemos es añadir también nuestro granito de calidad a la oferta gastronómica”, reconoce el propio Marc Fosh.

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La oferta culinaria abarca muchas más opciones. Restaurantes en el propio Moll Vell como el Port Blanc, a los pies de la catedral de Palma donde se ofrece una combinación culinaria internacional o el Restaurante Chilis, una terraza delante del mar donde se puede disfrutar de cocina divertida, inspirada en cada rincón del mundo donde se podrán encontrar recetas muy variadas y creadas con una espectacular y extensa gama de productos.

Foto: Boat Show Palma

Foto: Boat Show Palma

Y si hablamos de tradición no se puede obviar al Restaurante Café Pesquero, un local con más de 50 años de historia donde poder degustar de sus platos y copas mediterráneas, sus arroces, pescados y mariscos, carnes al grill o su cocina de mercado y que ofrece un menú especial durante los días de la feria náutica. La variedad marcará la oferta gastronómica del Boat Show y otro ejemplo de ello es la mezcla de cocina mediterránea y japonesa que se podrá degustar en Mar de Nudos, otro de los restaurantes presentes en la feria náutica.

Y para completar la oferta gastronómica, Turquesa Cátering llenará una carpa de la feria de sabor con productos mallorquines como las clásicas empanadas y cocarois, además de una mezcla de cocina asiática, mediterránea y unos complementos de pinchos y montaditos muy variados.

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